春天的時光總是稍縱即逝，隨著日子的推進，時間似乎越來越模糊。春酒，真的要在四月品飲嗎？四月的東京，穿著羽織外套的日子依然不少。雖說是時令酒，但五月再來品春酒，也未免不是一件寫意的事。

在關西旅行的行程中，奈良一直不算是我特別關注的目的地，只曾兩次造訪奈良。第一次是小學時參加的本州七日遊，第二次則是2018年的半日短遊。這次因為抽選演唱會失敗，轉念想到了「春鹿」酒造，便決定一遊。

春鹿桜純米酒是春鹿酒造的季節限定春酒，它以純米酒作為基底，與一般以花香或果香為主的春酒不同。據酒造職員介紹，這款酒的特色是「蕉味」，聞香時可以感受到淡淡的香蕉氣息。然而，品飲時卻難以察覺這種味道。

儘管如此，這款酒的風味頗為獨特。它的精米步合為70%，沒有厚重的旨味，反而帶著些微的苦味，而這苦味中又隱藏著一絲甘甜。酒體不算薄弱，喝起來有一定的口感，卻是輕鬆易飲的。

這款略帶苦味且富有口感的春鹿桜純米，搭配香橙鬆餅或蛋糕會是絕佳選擇。苦味與橙香的回甘交織，再來一杯核桃拿鐵，便能度過一個懶洋洋的初春午後。

關於春鹿酒造
春鹿酒造提供試飲服務，700日圓即可品試五款不同的酒，並有職員簡單講解介紹。從近鐵奈良站步行約20分鐘即可抵達。由於其地理位置相對「優越」，這裡也吸引了不少遊客。如果行程中剛好經過，不妨停下來坐坐，稍作休憩。至於特意安排時間前往，倒不必如此，因為春鹿的酒款在香港也有代理，種類與日本本地幾乎一致。

總結
春鹿桜純米酒以其微苦回甘與輕鬆口感，為春日增添了一抹不同的風味。無論是在奈良的酒造品飲，還是在家中搭配甜品享受，這款春酒都能為你的春天增添一份悠然與愜意。

出產地：奈良
酒造:　春鹿釀造元
精米步合：70%
酒精度: 15.5