今年是第三年做 OSA，由第一年的兩日，變成去年的三日，再變成今年的四日。除了三日的評審日及 HK Sake Festival 外，還有不同工作坊及商談會。加上近日公務及私務繁忙，所以四天下來疲倦不堪，足足休息了一個星期。
我在 OSA 的工作主要是負責出post及現場拍攝。經過兩年的經驗，清楚知道哪些相片及影片是必須，哪些可以拍少一點。同一時間，在流程及安排上亦有進步。例如，去年拍攝 profile pic 及 panel leader 訪問時有點混亂；今年則先就各項拍攝規劃時間，如在評審第一天的空檔拍 profile pic；訪問亦預先準備好題目，令往後剪片時較易整理。
相片方面，亦更清楚哪些照片需要較多或較少。例如，Guidebook 需要一些環境照；behind the scene 於評審第一日拍攝完成，第三天當日本領事光臨時，便可連同全體評審及工作人員一起收看，遠比往後只在各自手機上觀看更有意思。
我最感動和欣賞的，便是團隊的默契。合作的兩位攝影師已是第三年合作，大家對整個 OSA 流程非常熟悉，專業又認真；而 committee 各人也更熟絡，清楚每人角色，所以可以各自走位。譬如，最繁忙那天遇上公司兩個 con call，團隊成員便把我預備好的問題，於 panel leader 較空閒的時間即時完成訪問。又例如在當天的簽名會，我負責替會員拍照，另外兩位團隊成員一位接相機、一位寫好會員名字，令簽名流程相當順暢。這些默契不是一朝一夕可得，而是經過無暇奔忙後自然產生，所以特別開心。
經過四年的努力，OSA 已經成為日本以外最大的清酒大賞，所以今年日本、台灣及大陸亦有見學團到港參觀。他們並非只參觀，甚至參與後台工作，如洗杯。我們也很希望他們把香港這個 OSA 模式帶到外地，將香港製造的東西帶到世界各地。
最初我並不清楚為什麼要當 committee；或者即使知道原因，也未必會願意當 committee。在最疲累的時候，多次想過放棄。可惜辛苦一忘，便想起 OSA 帶給我許多人生不同的經驗值；而經驗值向來是我最追求的，於是把放棄念頭拋諸腦後，然後年復一年地做下去
OSA 2025 目前只是評審日完結，之後還有發佈會、頒獎禮、Guidebook 出版等。
頑張っています